为进一步加强学校食品安全工作，保障师生饮食安全，6月8日，福州市市场监管局、马尾区市场监管局莅临阳光学院指导食品安全工作，市监局一行人深入学校食堂开展食品安全检查，并在检查结束后与学校膳食管理工作负责人及相关人员进行工作交流，为学校食品安全提升工作提出宝贵意见。

围绕学校餐饮安全卫生工作的执行情况，检查小组对食堂粗加工间、主厨间、二次更衣室、洗消间、仓库及备餐间等区域进行了仔细检查，重点查看了食堂从业人员的健康证、原材料采购索证索票台帐登记、食品留样记录、餐具消毒记录等，对存在食品安全隐患的操作细节提供了专业的指导性建议。

交流会上，福州市市场监管局、马尾区市场监管局肯定了阳光学院在食堂食品安全提升工作上做出的努力，同时，就食堂标准化管理，多方联动提高食品安全工作水平等内容进行深入交流。福州市市场监管局蔡局长指出，学生食堂食品安全工作需管理严格、生产规范、监管扎实、措施有效。校方需加强平时督促，充分落实校方主体作用。合作方需加强自查自警，按照规范制度约束职工。在食品安全工作上校方应时刻保持如履薄冰的谨慎心态，通过多元机制，强化管理，保障学生身心健康，推进整体食品安全卫生工作质量提升。

副校务长王胤表示将会以这次检查为契机，继续严格按照食品卫生标准加强对食堂的监管，学校会紧绷食品安全这根绳，高度重视食品安全工作，筑牢食品安全防线，确保师生安全健康。对不足之处会认真落实整改，争取使我校食品安全卫生工作整体水平再上新台阶。